Eftersom jag inte gillar lasagne och aldrig gjort, tänkte jag att detta var nåt att ta itu med. Jag skulle banne mig lära mig att åtminstone acceptera denna rätt! Jag tänkte att om jag bara gjorde min lasagne så långt från grundreceptet som möjligt, så ökade ju sannolikheten att jag skulle gilla den. (Och jag hade rätt!)
Sålunda köpte jag färska lasagneplattor och hade tacosingredienser som bas, istället för den traditionella köttfärssåsen. Jag gjorde sen som vanligt -- alltså, varvade köttfärsen med sås och plattor. I köttfärsen hade jag blandat ned allt som blivit över vid tacosmiddan: bl.a. rå lök, en klick creme fraiche, hackade tomater, majs, vitlöksfrästa champinjoner, tacossås medium, thick'n chunky salsa hot.
Lasagnen borde egentligen ha fått stå och "sätta sig" en stund före servering, för den blir ju lite "smoskig" och såsig annars, men Ziri gillar ju då det är kletigt o klabbigt, så vi stillade våra hungriga magar på en gång.
Till hade vi öl och en naturell isbergssallad med iblandning av en medicinal- och kryddväxt ur min altanlåda -- mycket gott! Och så såg vi ju Sex And The City, som Ziri inte hade sett ännu. Mmmmyyyyysmiddag!! Vi åt, grät, fnissade och skrattade gott i dryga en o en halv timme. :o)
Och Ziri reagerade exakt likadant på filmslutet som jag!!! Ha! Jag är alltså inte ensam! ;o)
9