Idag bakade jag och Lykke superenkla och snabbgjorda kakor, som är både goda och nyttiga för såväl barn som vuxna. 

 

Jag vill ogärna att hon ska äta köpekakor med palmolja, transfett och kemiska tillsatser. Så länge jag har ingredienser och ork att röra ihop en smet, så gör jag så gärna hälsosamma kakor åt henne. 

 

Här är recept och bilder:

 

 

Ingredienser 

• 2-3 dl havregryn
• 25-30 g smör (smälts)
• En nypa salt
• Kanel efter tycke och smak 
• En knivsudd vaniljfrö 
• 1-2 tsk honung
• 1 banan

1. Rör ihop alla ingredienser i en skål. 
2. Klicka ut små kakor på bakplåtspapper på en plåt. 
3. Grädda i mitten av ugnen i 180 grader i cirka 12-15 minuter. 
4. Låt svalna på galler eller en tallrik. 
5. Servera med ett glas mjölk eller soppa.