Pizza på mitt sätt
En solig och mysig sommardag, spontangjorde jag en somrig variant på pizza.
Himla lyckat och gott blev det, vill jag lova.
Himla lyckat och gott blev det, vill jag lova.
Här är mitt recept:
Ingredienser
Ingredienser
- färdigköpt amerikansk pizzadeg - eller hemmagjord om du hellre vill det
- färdigköpt tomatsås - typ sådan som man har till pasta, t.ex. Barilla eller Dolmio
- 1/2 gul lök i fina strimlor
- rökt skinka i små bitar
- 3-4 tomater skurna i halvmånar
- ost av en god sort
- svartpeppar
- oregano
- timjan
- persilja
- gräslök
- ruccola
- solrosfrö
- pumpakärnor
- färska jordgubbar i bitar
Gör så här:
- Starta ugnen. Ställ in den på 225 grader.
- Rulla ut bakplåtspapperet med pizzadegen på en plåt.
Om du gör egen deg, så kavla ut den på ett bakplåtspapper och lägg det på en plåt. - Bred ut tomatsås över pizzadegen.
- Lägg på löken, skinkan, tomaterna, kryddorna och osten.
- Grädda pizzan i ca 15 minuter tills osten är guldbrun.
- Riv persiljan och ruccolan i bitar med dina fingrar och lägg ovanpå pizzan.
- Klipp gräslöken över pizzan.
- Strö pumpakärnor och solrosfrö över pizzan.
- Lägg jordgubbarna ovanpå och servera genast.
Kommentarer
Trackback
