LCHF Nötbrownies – Åsas modifierade version

För ca 12 personer.

En riktigt mumsig kaka som, om man väljer rätt choklad, håller sig till ca 5 g kolhydrater per bit.
De är nästan godast om de fått vila i kylskåp ett par timmar - då blir de lite tryffelaktiga.

Ingredienser:

150 g minst 70% choklad
75 g smör
3 stora ägg
1dl Canderel eller Sukrin
1 tsk bakpulver
½ dl mandelmjöl
50 g valnötter eller pekannötter (delade)

Gör så här:

Ställ in ugnen på 175° C.
Smält smöret i en kastrull.
Låt chokladen smälta i det varma smöret.

Vispa ägg och sötningsmedel med elvisp.
Häll chokladsmöret i äggröran och vispa på nytt.

Klicka ut smeten i 12 aluminiumformar.
Tryck i nötterna.

Grädda ca 5 minuter.

Servera gärna med vispad grädde.