Hejsan igen!

Här är en jättegod och matig mellis- eller lunchmacka.

Faktum är att med just denna, lärde jag min lillebror Olof att äta det han kallade "plattägg", vilket var det äckligaste han visste. Han bara vägrade att äta det!

Efter en eftermiddag hos mig, kom han så hem till vår mamma och sa:

- Nu äter jag plattägg mamma! Jag fick det hos Åsa och det var jättegott!

TOMTEMACKA

Stek en brödskiva (helst vanlig sirapslimpa) i lite matfett

Bred lite kaviar på en av de stekta sidorna

Stek ett ägg och lägg det ovanpå – salta o peppra det!

Skiva tomat och lägg överst

Om det är en lunchmacka, så servera med en sallad, lite andra grönsaker och en klick Keso.

Ät o njut!!