LCHF choklad- och kokoskakor

För 10-20 personer.

De här kakorna är riktigt goda och nyttiga, så man kan äta många med gott samvete!

 
Ingredienser

50 g smör
100 g kokosflingor (ca 3 dl)
1 dl grädde
2 äggulor
2-4 msk kakao
vaniljpulver - inte vaniljsocker
några rader mörk choklad


Gör så här:

Smält smöret och blanda i grädden.

Häll i kokos tills smeten får en bara (lite klibbig men ändå degig).

Rör i äggulorna.

Blanda i kakao och vanilj efter smak.

Sötningsmedel om du vill.

Gör bollar eller klicka ut och platta till på en plåt.

In i ugnen i ca 180 grader i 15 min.

Låt svalna (godast efter en tid i kylskåpet) och ät.



Kan doppas i mörk choklad, men då ökar kolhydratinnehållet.